与传统的“烟火弥漫”的火锅店相比，电磁炉以其方便、快捷、无烟、无废气、无明火等特点得到许多人的喜爱，但电磁炉的负面效应却往往被人们忽略。
电磁炉在加热食物的过程中不可避免地会产生电磁辐射。虽然生活中几乎所有电器都有辐射，但当电磁辐射超过人体正常负荷量时，就必然会对人体造成伤害。
在使用电磁炉时，应该注意以下几点，以减少其辐射危害：
首先，尽可能选择质量好的电磁炉。
其次，在使用时尽量和电磁炉保持距离，不要靠得过近。有调查显示，保持40厘米以上的距离较为安全。
第三，尽量减少使用时间。即使电磁炉本身辐射较小，如果长时间处于这种辐射之下，也可能会对身体造成伤害。
最后，在条件允许的情况下，可以使用防电磁辐射围裙等，这类设备可以有效地阻挡辐射的侵害。
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注意：屏蔽率大小直接体现防辐射能力,一般为15~50DB,越高屏蔽效果越好。
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